L'Inghilterra non c'entra un bel niente con questo dolce italianissimo, la cui origine sembra proprio fiorentina. Nell'ottocento la governante fiorentina di una ricca famiglia inglese residente sulle colline di Fiesole, vicino a Firenze, preparò questa "zuppa", diventata poi famosissima. Abituata a non buttar via nulla di quanto avanzava in tavola, la governante raccolse i biscotti [...]